Fagiolini fritti
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 500 g di fagiolini
- 2 cucchiai di olio di arachidi
- 1 piccolo spicchio d'aglio schiacciato
- 1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di glutammato di sodio
Istruzioni
- Lavare e tagliare i fagiolini di una lunghezza di 5 cm
- Mettere i fagiolini a cuocere in olio in una wok (o una padella), con aglio e Ginger e friggere girando costantemente per 2 min
- Unire l'olio di sesamo, il sale e il glutammato
- Servire