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Fagiolini fritti

Portata: Side Dish
Cucina: Chinese
Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 500 g di fagiolini
  • 2 cucchiai di olio di arachidi
  • 1 piccolo spicchio d'aglio schiacciato
  • 1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di glutammato di sodio

Istruzioni

  • Lavare e tagliare i fagiolini di una lunghezza di 5 cm
  • Mettere i fagiolini a cuocere in olio in una wok (o una padella), con aglio e Ginger e friggere girando costantemente per 2 min
  • Unire l'olio di sesamo, il sale e il glutammato
  • Servire