Mescolare in una ciotola yogurt, olio e latte.

Aggiungere lo zucchero e la scorza di limone. Poi il LIEVITO ed eventuali aromi.

Incorporare la farina fino ad ottenere un impasto sodo e non appiccicoso.

Stendere l’impasto fino ad ottenere una sfoglia abbastanza spessa dalla quale ritagliare le ciambelle.

Friggere le ciambelle in una padella con olio di semi caldo. Le ciambelle possono anche essere cotte in forno ventilato a 180 gradi per circa 20 minuti, in forno statico a 190 gradi per 20 minuti.

A scelta passare le ciambelle calde nello zucchero o spolverare con zucchero a velo.