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Polpettine

Portata: Appetizer, Main Course
Cucina: Italian
Porzioni: 4 Persone

Ingredienti

  • 400 g carne macinata
  • 2 uova
  • Una manciata di formaggio grattugiato
  • 100 g mollica di pane
  • 200 ml latte
  • Farina
  • Sale pepe
  • noce moscata
  • Olio per friggere

Istruzioni

  • Mescolare la carne, l'uovo, il formaggio, la mollica di pane cotta nel latte.
  • Condire e lavorare bene.
  • Fare delle piccole palline e rotolarle nella farina
  • Friggere in olio caldo, asciugare su carta assorbente e servire calde